El precio del chocolate sube por el clima y otros problemas

El precio del chocolate ha subido mucho en los últimos años. Este aumento se debe al cambio climático y a problemas en la producción de cacao. Según un estudio de la Energy and Climate Intelligence Unit, el costo de los huevos de chocolate ha aumentado en un 66% en tres años en el Reino Unido. Algunos chocolates han más que duplicado su precio.

En este año, el precio de los chocolates más populares, como los huevos de Pascua, ha subido mucho. Por ejemplo, los huevos de Galaxy ahora cuestan un 105% más. También los huevos de Cadbury han subido un 81%, y un conejo de chocolate Lindt cuesta un 77% más que antes.

La razón de este aumento se debe principalmente al clima. La mayoría del cacao viene de África Occidental, especialmente de países como Costa de Marfil y Ghana. Allí, el clima ha cambiado, y esto ha afectado la producción de cacao. En los últimos tres años, la producción ha bajado un 40% debido a fenómenos como sequías y lluvias intensas.

En 2025, el precio del chocolate subió un 18% en toda la Unión Europea. Esto es más que otros alimentos. Los expertos dicen que si no se mejoran las cosas, podríamos quedarnos sin cacao para el año 2050. También hay otros problemas, como la minería ilegal de oro que afecta a las plantaciones de cacao.

Chris Jaccarini, un analista, explica que este aumento de precios es un recordatorio de que el cambio climático ya está afectando nuestras vidas. Él señala que, aunque la situación puede sonar lejana, es muy real en este momento.

Los científicos buscan nuevas formas de cultivar cacao, por ejemplo, usando algarrobo, que crece en climas difíciles. Pero los países en desarrollo siguen sufriendo muchos problemas por el cambio climático. En las cumbres climáticas se han acordado más ayudas, pero muchos países han recortado sus presupuestos, lo que complica aún más la situación.