La viruela ovina pone en peligro el queso feta en Grecia
En Grecia, la viruela ovina está afectando seriamente la producción de feta. Este año, se estima que habrá 20.000 toneladas menos de feta debido a la enfermedad. La viruela ovina es una enfermedad que afecta a las ovejas y cabras. Las autoridades han tenido que sacrificar más de 480.000 animales para controlar el brote. Los ganaderos están preocupados por esta situación.
Sotiris Stamboulis, un ganadero, dice que están confinados desde hace meses. No saben qué pasará si la enfermedad vuelve. Si eso sucede, tendrán más costos para alimentar a los animales y no podrán llevarlos a pastar, lo que incrementará sus gastos de producción.
La producción de leche se ha reducido mucho. En Tesalia, donde se produce más del 50% del feta de Grecia, la leche ha disminuido en un 40% este año. Michalis Arvanitis, dueño de una central lechera, explicó que la reducción de la cantidad de leche también significa que se producirá menos feta.
La Organización Nacional Interprofesional del Feta (NIOF) señala que el país podrá producir 20.000 toneladas menos de feta en 2026. En total, se producían 140.000 toneladas en 2025. La viruela ovina es una gran amenaza para el feta, ya que este queso tiene Denominación de Origen Protegida y es muy importante para las exportaciones griegas.
Discussion Questions
- ¿Cuáles crees que son las implicaciones económicas a largo plazo para Grecia si la producción de feta sigue disminuyendo?
- ¿Cómo podría el gobierno griego apoyar a los ganaderos afectados por la viruela ovina para minimizar el impacto de esta crisis?
- ¿Qué medidas de prevención crees que deberían implementarse para evitar futuros brotes de enfermedades en el ganado?
- En tu opinión, ¿qué importancia tiene la Denominación de Origen Protegida para productos como el feta en la economía griega?
- ¿Cómo puede afectar la reducción de la producción de leche y feta a la cultura y tradición culinaria de Grecia?
